AKTIVA SENIORER
Programkommittén

 
    
Grekisk pasta och köttfärsgratäng 4 portioner.



  




 

 

Christina Lundmark

18 maj 2020
 

Ingredienser:

 

175 g pasta

400g blandfärs

1 gul lök

1 paprika

2 vitlöksklyftor

2 dl krossade tomater

1 dl tomatpuré

1/2 tsk kanel

2 dl créme fraiche

1 dl riven ost

Salt, peppar

Olja eller smör till stekning

 

1. Sätt ugnen på 225 grader, koka pastan.

2. Hacka lök och dela paprikan i mindre bitar, bryn med färsen.
    Tillsätt pressad eller hackad vitlök. Salta och peppra.

3. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré och kanel. Låt puttra en stund.

4. Lägg den kokta pastan i en smord ugnsfast form. Bred köttfärsröran över.

    Blanda créme fraiche , riven ost,salt och peppar. Bred blandningen ovanpå.

5. Gratinera 15-20 min tills osttäcket har fått lagom färg.