Reportage


Vinprovningsresa till ENOTECA Gärdstorp

Den 21 och 23 mars reste Aktiva Seniorer på utflykt till Falbygden. Resan gick via Vara och Conditori Nordpolen för en mysig kaffestund i festvåningen. Målet för resan var vingården Enoteca Gärdstorp, som drivits i 5 år och ägs av Bo Högberg med familj. Enoteca är grekiska och betyder just hus för vinprovning, detta fick vi lära oss den dagen.

Temat för besöket var italienska viner och även italiensk mat. En stor och välsmakande buffé serverades efter vinprovningen i en av gårdens flyglar, som byggts just för vinprovningen . Här testades både vita och röda viner av bl.a. druvorna Dolcetto och Nebbiolo.

I denna idylliska, levande landsbygd finns plats både för en försöksodling av vinplantor från Canada och Baltikum och 70 mjölkkor. Gården har en lång historia och dokument visar att redan 1689 fanns gården omnämnd. 1843 gifte sig Bos farfars far, rättare Gustav med sin Charlotta och ytterligare 4 hemman tillkom. Här finns också inhägnad skog där ingen betning får ske.

Druvorna som försöksodlas är Don Muscat, Zalas Perle, Reform, Zilga och Spulga..
Bo Högberg berättade om sin passion för italienska viner pga mångfalden, traditionen och den italienska livsstilen . Bo visade ett bildspel och berättade om sina favoriter bland vingårdarna i norra Italien, bl a om Cascina Bruciata, som ligger i hjärtat av Barbaresco, som har Italiens högsta klassificering DOCG . Här odlas druvorna Dolcetto och Nebbiolo, varav den senare utgör grunden för premiumvinet Barbaresco.

En annan favorit är vingården La Bandina, som ligger på kullarna av Torrechiara och i generationer utvecklats från grunden till en modern anläggning med kvalitetsviner på toppnivå., Colli di Parma Malvasia doc är kanske den mest kända.

Man skulle kunna sammanfatta resan med ett modernt uttryck ”feelgood”, en resa i maklig takt och besök hos café och vinhus med familjär stämning.

               Lisbeth Andersson

 

  OBS Du kan klicka på bilderna för att förstora dom !

ENO-002  ENO-003  ENO-004

ENO-005  ENO-006  ENO-007

ENO-008  ENO-009  ENO-010

ENO-011  ENO-012  ENO-013

ENO-014  dscf0007  dscf0008

dscf0009  dscf0010  dscf0011

                                                                                                                                    Foto: Lisbeth Andersson    Ulla Sjödahl

 
                                                                                                                            Tillbaka      

                                                                                                                       Tillbaka till Löpsedel

                                                                                                                                                                 TILLBAKA TILL ARKIV
 

    
AKTIVA SENIORER
TROLLH?TAN
Storgatan 19
46130 Trollh?tan

Tel. 0520-
19240
Postgiro
636 43 90-2

  
Hemsida:    www.aktivaseniorertrollhattan.com
Redakt?:   Olle Johansson  0520 / 31663
                    olle.johan@telia.com